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Dic 22, 2025 5:19 pm
九、不属于我的东西,我不要。不是真心给我的东西,我也不要。
月24日是我阿婆的祭日。
在离我们不远的西山,有一种更为原始的“小小甑子”酿酒方法:那甑子就是我们居家十多口人吃饭的蒸饭甑子那么大,一次就只能蒸馏八九斤十斤粮食发酵的糟料,而且不用专门的接酒盘;将发酵好的糟料放入甑子里,在正中放一个接酒的小木盆或陶瓷器皿,甑子上也架个小天锅,用冷水冷却,密封后加热……。等火候到了,彻底熄了火,冷却下之后拿掉天锅,接酒器皿中就接满了稍有点浑浊的白酒;那酒是温的也是甜的,口感挺不错,可是一甑子也只能蒸馏两几斤,客人要是上了五六个,那就等不及了。
从灶膛里升起的袅袅炊烟是否连接,对每一户人家来说来说,都是最实际、最急迫的题目,以是哪家必供奉的是灶君。
那首《阳关三叠》早已被这嘶鸣声涤荡得无影无踪,或者说被这嘶鸣声淹没。
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